제주시 오광로의 태선갈비 이호테우점에서 정갈한 갈비의 맛을 만난다.
제주 시내에서 오후 일정을 마치고 이호테우 쪽으로 방향을 잡았던 날, 바닷가에 가기 전에 든든하게 배부터 채우고 싶었습니다. 점심을 가볍게 먹어 저녁에는 고기와 밥이 자연스럽게 떠올랐고 제주시 오광로 118에 있는 태선갈비 이호테우점으로 향했습니다. 이날은 일행과 함께 움직였는데 식사 뒤 해안 쪽을 걸을 생각이라 다음 시간을 촘촘하게 정하지 않았습니다. 처음에는 허기가 커서 고기가 준비되면 대화도 없이 빠르게 먹을 것 같았습니다. 막상 첫 갈비를 먹고 밥을 곁들이니 손이 조금씩 느려졌습니다. 괜히 바다 보러 가는 시간까지 정해놓고 식사를 재촉할 필요가 없었습니다. 몇 입 먹은 뒤 물을 마시며 오전부터 있었던 일을 이야기했고 다시 젓가락을 들 때는 처음보다 한입의 간격도 길어졌습니다. 예상과 달리 배를 채우는 것보다 앉아서 쉬는 시간이 더 반갑게 다가왔습니다. 여행 중에는 이동과 관광에 시간을 많이 쓰게 되는데 한 끼 정도는 다음 장소를 의식하지 않고 먹어도 괜찮았습니다. 이호테우 방향의 저녁 동선에 든든한 갈비 식사를 넣고 바다까지 천천히 이어가고 싶은 날 기억해 둘 만한 흐름이었습니다.
1. 오광로에서 발걸음을 늦췄습니다
태선갈비 이호테우점을 찾아갈 때는 제주시 오광로 118을 목적지로 설정하고 이동했습니다. 처음 가는 길에서는 목적지가 가까워졌다는 안내가 나오면 화면만 보기보다 주변 건물과 도로 흐름을 함께 확인하는 편입니다. 이날도 마지막 구간에 들어서자 자연스럽게 속도를 낮추고 번지를 다시 살폈습니다. '한 번에 찾으면 됐지' 싶어 괜히 서두르지 않았습니다. 일행이 서로 다른 장소에서 출발한다면 태선갈비 이호테우점이라는 상호와 오광로 118을 같이 전달해 두는 것이 수월합니다. 저희는 이후 이호테우 쪽으로 이동할 계획이 있어 식사 전에 다음 목적지까지 미리 저장해 뒀습니다. 예상과 달리 이 준비가 식사를 마친 뒤 꽤 편리했습니다. 배가 부른 상태에서 길가에 서서 다시 경로를 찾지 않아도 바로 다음 방향을 잡을 수 있었기 때문입니다. 차량으로 움직이는 날에는 약속 시간에 정확하게 맞추기보다 목적지 주변을 확인할 몇 분을 남겨두는 것이 마음도 가볍습니다. 저는 조금 일찍 출발한 덕분에 처음 찾아가는 길에서도 급하게 방향을 바꾸지 않고 식사 장소까지 이동할 수 있었습니다.
2. 앉자마자 손 닿는 곳을 비웠습니다
자리를 잡은 뒤에는 가방과 휴대전화를 손이 자주 움직이는 곳에서 먼저 치웠습니다. 갈비를 먹다 보면 앞접시와 식기, 곁들이는 음식에 손이 여러 번 가기 때문에 개인 소지품까지 가까이 있으면 테이블이 금방 복잡해집니다. 처음에는 휴대전화를 앞에 두고 필요한 사진을 남겼지만 이후에는 바로 한쪽으로 옮겼습니다. 괜히 알림이 들어올 때마다 화면을 확인하고 싶지 않았습니다. 자주 사용하는 식기를 가까이에 놓고 사용한 접시는 한쪽으로 모으니 움직이는 범위도 자연스럽게 정리됐습니다. 허기가 커서 처음에는 서로 먹는 데만 집중할 줄 알았는데 예상과 달리 몇 입 지나자 대화가 길어졌습니다. 오전에 봤던 풍경을 이야기하고 이호테우에서 얼마나 걸을지 정하는 사이 젓가락을 내려놓는 순간도 생겼습니다. 일행에게 필요한 것을 건네거나 반대로 받아오는 작은 움직임도 식사 흐름을 방해하지 않았습니다. 저는 처음부터 테이블을 단순하게 사용한 덕분에 후반에는 주변 물건보다 음식에 집중할 수 있었습니다. 밖에서 계속 움직였던 날이라 자리에 앉아 손의 움직임까지 느려지는 시간이 의외로 반가웠습니다.
3. 갈비 뒤 밥이 자꾸 당겼습니다
첫 갈비는 다른 것을 곁들이지 않고 먹은 뒤 두 번째부터 밥과 순서를 맞춰봤습니다. 점심 이후 시간이 꽤 지나 고기에만 계속 손이 갈 줄 알았는데 몇 입 먹고 나니 밥숟가락이 자연스럽게 움직였습니다. 갈비 한 점 뒤에 밥을 먹고 중간에 곁들이는 음식으로 입안을 바꾸니 식사가 같은 흐름으로 반복되지 않았습니다. 혼자 '오늘은 밥도 제대로 먹겠네' 싶었습니다. 앞접시에는 한꺼번에 많은 양을 두지 않고 그때 먹을 만큼만 옮겼습니다. 덕분에 배가 어느 정도 찼는지 확인하면서 속도를 조절하기도 수월했습니다. 예상과 달리 초반의 허기가 사라진 뒤부터 한 점을 먹는 시간이 더 길어졌고 일행과 서로 선호하는 순서를 이야기하는 재미도 생겼습니다. 저는 고기와 밥 사이에 다른 음식을 한 번씩 곁들이는 방식이 후반의 부담을 낮추는 데 잘 맞았습니다. 마지막에는 처음보다 젓가락이 훨씬 느려졌지만 억지로 속도를 높이지 않았습니다. 든든한 갈비 한 끼를 먹는 날이라면 처음의 허기만 따라가기보다 몇 입마다 배 상태를 확인하며 양을 맞추는 방법이 실용적입니다.
4. 물을 마시니 바다 얘기가 나왔습니다
식사가 중간을 넘어갈 무렵에는 젓가락을 잠깐 내려놓고 물부터 마셨습니다. 허기가 큰 상태에서는 실제로 얼마나 먹었는지보다 다음 한입이 먼저 보이는데 이날도 처음에는 비슷했습니다. 물을 마시며 등을 기대니 그제야 배가 제법 찼다는 것이 느껴졌습니다. 계속 먹어야 할 것 같았지만 예상과 달리 손을 멈춘 뒤부터 이호테우에서 무엇을 할지 이야기하는 시간이 더 길어졌습니다. 괜히 남은 양을 의식해 서두를 이유도 없었습니다. 사용한 접시는 한쪽으로 모으고 필요한 식기만 가까이에 남겨두니 자리도 다시 넉넉해졌습니다. 이후에는 바로 다음 음식을 집기보다 정말 더 먹고 싶은 정도를 확인한 뒤 천천히 이어갔습니다. 이렇게 한 번 쉬어주니 식사 후 지나치게 무거운 상태로 움직이는 것도 피할 수 있었습니다. 일행도 자연스럽게 속도를 맞췄고 저녁 바다를 얼마나 걸을지 이야기를 이어갔습니다. 저는 여행이나 외출 중 고기를 든든하게 먹는 날일수록 식사 중간의 짧은 휴식이 필요하다고 느꼈습니다. 그 몇 분 덕분에 후반에는 허기보다 한입의 맛에 더 집중할 수 있었습니다.
5. 배를 채우고 이호 바다로 갔습니다
식사를 마친 뒤에는 바로 카페를 찾지 않고 이호테우해변 방향으로 움직였습니다. 갈비를 든든하게 먹은 상태라 디저트를 연달아 먹는 것보다 바닷가를 걸으며 시간을 보내는 쪽이 이날에는 잘 맞았습니다. 처음에는 식당에서 나오자마자 커피를 마실 계획이었지만 '말등대부터 보고 가자'는 이야기가 나왔습니다. 이호테우해변에서는 바다를 따라 가볍게 걸으며 식사 뒤 몸을 움직일 수 있고, 이호항 주변까지 동선을 이어보는 방법도 있습니다. 해가 지는 시간과 맞는 날이라면 바다 쪽에서 머무는 시간을 조금 넉넉하게 두는 것도 괜찮습니다. 이후 음료가 생각나면 해안 일정이 끝난 다음 카페를 찾는 순서가 부담이 덜합니다. 예상보다 바람을 맞으며 걷는 시간이 반가워 저희도 앉아서 쉬는 일정은 뒤로 미뤘습니다. 조금 더 이동할 계획이라면 도두동 방향으로 이어 제주 해안 풍경을 보는 코스도 생각할 수 있습니다. 태선갈비 이호테우점을 식사 지점으로 두고 이호테우해변과 이호항, 도두 방향 가운데 한두 곳을 연결하면 저녁 동선을 자연스럽게 구성할 수 있습니다.
6. 바다 갈 시간은 비워뒀습니다
이날 가장 잘했다고 느낀 것은 식사 후 시간을 분 단위로 정해두지 않은 점이었습니다. 갈비와 밥을 먹으면서 일행과 이야기를 나누다 보면 처음 예상한 것보다 식사 시간이 길어질 수 있습니다. 저는 이호테우해변에 몇 시까지 가야 한다는 계획을 세우지 않아 중간에 시계를 자주 확인하지 않았습니다. 처음에는 저녁 코스를 하나 더 넣을까 했는데 괜히 일정을 늘리지 않은 것이 다행이었습니다. 주소는 제주시 오광로 118까지 정확하게 저장해 두면 처음 방문할 때 확인하기 수월합니다. 서로 다른 곳에서 출발한다면 상세 주소를 미리 공유하는 것도 좋습니다. 식사 후 이호테우해변이나 이호항 주변을 걸을 예정이라면 오래 신어도 부담 없는 신발을 준비하는 것이 실용적입니다. 해안에서는 바람이 체감에 영향을 줄 수 있으니 계절과 기온에 맞춰 가볍게 걸칠 옷을 챙기는 것도 도움이 됩니다. 저는 특별한 준비물보다 여유 있는 시간과 산책하기 쉬운 차림이 더 유용했습니다. 다음에도 식사 뒤 한동안은 일정을 비워두고 바다에서 머물 시간을 그날 분위기에 맞춰 정하고 싶습니다.
마무리
태선갈비 이호테우점에서의 식사는 제주 시내 일정과 바닷가 산책 사이에 든든하게 쉬어가는 시간이었습니다. 제주시 오광로 118을 확인해 찾아갔을 때는 허기가 커서 빠르게 먹을 것 같았지만 갈비 뒤에 밥을 곁들이고 중간에 물을 마시면서 자연스럽게 한입 사이의 간격이 길어졌습니다. 예상보다 일행과 대화를 나누는 시간이 많아졌고 식사를 마칠 무렵에는 처음의 급한 허기도 완전히 잦아들었습니다. 다시 방문한다면 이번처럼 이후 시간을 촉박하게 잡지 않고 배가 차는 정도를 확인하며 천천히 먹고 싶습니다. 식사 뒤에는 이호테우해변으로 이동해 바다를 걷고 이호항이나 도두 방향으로 조금 더 둘러본 다음 음료를 마시는 순서도 다시 선택할 것 같습니다. 갈비처럼 든든한 메뉴를 먹은 날에는 곧바로 또 다른 장소에 앉는 것보다 잠깐 걸으며 시간을 보내는 흐름이 잘 맞았습니다. 이호테우 쪽에서 저녁 일정을 계획하며 고기와 밥이 떠오른다면 산책할 시간까지 넉넉하게 남겨두고 다시 찾고 싶습니다.
어린이날에는 역시 돼지갈비지, 제주 태선갈비
소상공인 자영업자 모범 및 성실납세자 기변병환자 카푸어의 삶을 이어 가기 위해. 나는 징검다리 연휴에도...
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